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シミ対策にはシナモン豆乳!溶けないを解消&低糖質が叶うレシピをご紹介!

投稿日:2019年4月5日 更新日:

シナモン豆乳アイキャッチ画像
ジョブチューンで毎日シナモン豆乳飲むとシミの予防と改善に効くって言ってた。シナモン豆乳作ってみたけど粉が浮いて飲みづらい!

市販のシナモン豆乳は、おいしくて飲みやすいけど、糖質13.2g!今糖質制限中なの。低糖質で美味しいものないかな?

そこでこの問題にお答えすべく、シミに効果があると言われている「シナモン豆乳」を、シナモンが浮かない+糖質制限が叶うレシピを探して実際に作ってみました。

この記事で分かること

  • 低糖質&シナモン豆乳レシピ(シナモン豆乳苦手な人でも)
  • シナモン豆乳フレンチ高野豆腐
  • 豆乳ヨーグルトプリン
  • シナモンが浮きづらいソイラテ
  • 何でシナモン豆乳がシミ予防と改善になるの?

美味しくて低糖質、そして豆乳やシナモンが苦手な人でもトライできるレシピもご紹介していきます!

低糖質シナモン豆乳レシピ

シナモン豆乳レシピ

美味しくて、低糖質でしかも豆乳やシナモンが苦手な人でもトライできるレシピをご紹介します!

肝臓病の方と妊婦さんは医師に相談の上シナモンを摂取してください。

シナモン豆乳フレンチ高野豆腐

高野豆腐シナモン豆乳

参考にさせてもらった記事:桃田ぶーこの「ゆる糖質制限」ダイエット

用意するもの

豆乳

バターバナナなど

ここで使うもの

  • 豆乳→適量「カロリー45%オフ調整豆乳」を使いました。
  • エリスリトール→大さじ一杯位(パルスイート液体)
  • シナモン→2振り(香辛料売り場にある)
  • 高野豆腐→33g5枚入りのもののうち2枚(1枚の大きさ7cm×5cm)
  • バナナ→小さめ1本
  • 卵1個
  • 無塩バター→適量

step
1
豆乳を器に入れて、高野豆腐に吸わせる

豆乳を吸わせる

メモ

高野豆腐が入る大きさの平らな器に目安1cmくらいの豆乳を入れる

step
2
ラップをしてレンジで20秒

ラップをする

メモ

レンジの機種にもよると思いますが、目安は500w20秒で

step
3
フォークで穴を開ける

フォークで穴

メモ

高野豆腐に穴を開けると中まで豆乳がしみこみやすくなる!しっとり感が増す。

step
4
高野豆腐を切る

高野豆腐を切る

メモ

厚さを半分にスライスし、さらに2枚に切る(1枚が8等分になるように)

step
5
別皿に豆乳と卵エリスリトールシナモン

豆乳に卵入れる

メモ

別皿に豆乳・卵・エリスリトール・シナモンを2振りをいれ混ぜる

step
6
高野豆腐をstep6の液に浸す

卵液に浸す

メモ

step6の液に高野豆腐を入れて浸す。よく吸わせると味が染みておいしくなります

step
7
フライパンで中火で両面をこんがりと焼く

フライパンで両面を焼く

メモ

バターはお好みで量を調節してください。多めがオススメ!

作ってみて発見!

  • 高野豆腐に豆乳を吸わせるとグングン吸収!
  • シナモンは卵と豆乳とエリスリトールと混ぜるとあまり浮いてこなかった!
  • ちゃんとフォークで穴を開けることによって食べる時にしっとりとした食感に
  • スポンジみたいな食感なのかと思ったら、全然ぱさぱさ感もなくはんぺんに近いようなふわっとした感じ!
  • 高野豆腐は豆乳っぽさやシナモンの味がしない。フレンチトーストそのまま!
  • バナナにシナモントッピングしなければシナモン苦手な人でもOKな味!
とってもしっとりとして高野豆腐と思えない食感。しかもシナモンや豆乳っぽくない!苦手な人にもいいね!さらに低糖質ですごい!

シナモン豆乳プリン

シナモン豆乳プリン

用意するもの

ここで使うもの

  • 豆乳→150~200ml「カロリー45%オフ調整豆乳」を使いました。
  • エリスリトール→大さじ1~2杯位(パルスイート液体)
  • シナモンパウダー→2振り(香辛料売り場にある)
  • ゼラチン5g
  • レモン汁大さじ1杯

step
1
ココットにゼラチンを大さじ一杯の水でふやかしレンジで30秒チンしてふやかす

豆乳にゼラチンふやかす

メモ

500wで30秒温めました。レンジから取り出した後もダマにならないように混ぜてください

step
2
step1のココットに豆乳を入れてレンジで人肌程度に温める

豆乳をレンジで温める

メモ

レンジ500wでおよそ1分位で温まりました。取り出した後もかき混ぜてください。

step
3
別容器にエリスリトールとシナモンを入れて混ぜる

シナモンをかき混ぜる

メモ

エリスリトールとシナモンはよく混ぜてください。練りこむイメージで!

step
4
step2のココットにstep3のものを入れてさらにレモン汁を混ぜる

れもんとシナモンを入れてかき混ぜる

メモ

これですべての材料が入りました。冷蔵庫で1時間くらいで固まります。

作ってみて発見!

  • エリスリトールとシナモンを混ぜるとシナモンの浮き方が少ない!
  • レモン汁が入っているので、味は爽やか!豆乳味というよりは、ヨーグルトに近い感じ
  • シナモンの味も香りもあまり感じない。シナモン苦手な人でも大丈夫かも?
  • ゼラチンは5gだとちょっと固めに。柔らかいのが好きな人はもう少し減らしても

シナモンが浮きづらいソイラテ

ソイラテ

step
1
カップにエリスリトールとシナモンを入れてかき混ぜる

エリスリトールとシナモン混ぜる

メモ

練りこむようによくかき混ぜてください。

step
2
コーヒーと温めた豆乳を注ぐ

温めたコーヒー

カフェラテよりもソイラテの方がカロリーと糖質が低いからヘルシー!しかも豆乳が苦手な人でもコーヒーがはいっていると飲みやすいかも!

比較!粉の砂糖VS練りこんだエリスリトール

エリスリトールにシナモンを練りこんだ場合と、砂糖とシナモンをそのまま入れた場合を比較してみました。

砂糖+シナモン

砂糖とシナモン

メモ

砂糖とシナモンは粉が浮いています!ラテとシナモンは似ている色なので分かりづらいですが、肉眼でも確認できます。

エリスリトール+シナモン

エリスリトールにシナモン

メモ

エリスリトールとシナモンは砂糖の方と比べて浮いていません。コーヒーを淹れる前に練りこんだ効果が!

これだとわかりづらいので、豆乳+シナモンで比較してみました。

砂糖+シナモン

豆乳砂糖

メモ

豆乳にシナモン+砂糖。シナモンが浮いていてベージュ色っぽくなっています。表面に膜のように浮いています。

エリスリトール+シナモン

れもんとシナモンを入れてかき混ぜる

メモ

エリスリトールとシナモン。砂糖とシナモンよりも粉が浮いていません!白い点が浮いている感じです。

比較してみて発見!

  • 多少はシナモンが浮いてしまうが、断然練りこんだ方が粉浮きしない!
  • 低糖質でシナモン豆乳ラテを飲むなら液体のエリスリトール+シナモンで!
砂糖とシナモンよりも、エリスリトールとシナモン練ってあった方が断然溶けてる!粉っぽくなくて飲みやすいね!

シナモン豆乳がシミに効果あるのは何で?

ソイラテ

この記事をご覧いただいているあなたは、ジョブチューンや世界一受けたい授業でチェックされていて、シナモンの効果について既に知っている方かもしれません。

ここで改めてなぜシナモン豆乳がシミの予防と改善になるのか一緒におさらいをしてみましょう。

シミやしわの原因

  • 紫外線の影響(光老化)
  • 毛細血管の老化

と言われています。

紫外線の他にも、毛細血管が老化してシミとしわの原因になるのね!

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紫外線を浴びることによって肌がダメージを受けてしまうのですね。

そしてもう一つの原因は、毛細血管の老化です。

毛細血管の役目

  • 栄養と酸素を肌に届ける
  • 老廃物を吸収
毛細血管は肌の健康に大切な役割があるのね。

ところが、毛細血管の老化(45歳ころから)が起こると、血管が弱り役目を果たしにくくなってしまいます。栄養と酸素がいきわたりづらくなり、メラニンや老廃物を吸収できずシミやしわの原因に。この改善には、毛細血管の修復が必要に。

血管を修復してくれる受容体と言われるTie2(タイツ-)。二重構造な細胞を接着し安定させる役目があります。

毛細血管は壁細胞(外側)と内皮細胞(内側)の2重構造になっています。そして壁細胞から分泌される「アンジオポエチン-1」という成分が内皮細胞に存在する受容体Tie2を元気にすることで、内側同士の細胞と外側がぴったりと密着し安定を保つことができます。

Tie2

出典:Tie2PLUS

Tie2は血管をくっつける接着剤みたいな役目なのね。

シナモン豆乳の効果

  • シナモン→Tie2(血管を修復)活性化・抗酸化作用
  • 豆乳→毛細血管の活性化・中性脂肪の吸収を抑える
  • 豆乳に含まれるオリゴ糖→善玉菌が増え、便通も良くなる
シナモンと豆乳を両方摂るとより毛細血管が修復されやすくなるのね!最強な食材の組み合わせ!シミができにくくなる!

シミにシナモン豆乳まとめ

シナモン豆乳まとめ

いかがでしたでしょうか?

今回は、シナモンが豆乳に溶けにくい対策として取り入れやすいレシピをご紹介してきました。

しかも低糖質でシナモンの香りや豆乳が苦手な人でも取り入れやすいものを選んでみました。

世界一受けたい授業では、1週間シナモンを摂るとしわやシミが減少するのかの検証&つま先立ちの運動し結果を出していましたね。

やはり続けりるのが大切。取り敢えず、実践してみることも大事ではないでしょうか?

こんなtweetも。

最近、豆乳ヨーグルトが人気でスーパーでよく見かけます。時間がないときでも豆乳苦手でなければこれにシナモンを混ぜて見てもいいかもしれません。

これはトクホのヨーグルトで、大豆イソフラボン12mg(目じりのシワを抑える効果も)も含まれていました!シナモンを混ぜて相乗効果が期待できそう!

豆乳ヨーグルト

シミに効果が期待できるシナモン豆乳!低糖質で食材のクセも感じない食べ方もあるからトライしやすそう。毛細血管から美肌を目指そう♪
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